Dapue Gampoeng, Rumah Makan Kuliner Asli Khas Aceh.

Bimcmedia.com, Aceh Barat. Rumah Makan Dapue Gampoeng bertempat di jalan Nasional, Desa Rundeng, Kecamatan Johan Pahlawan, yang menyajikan makanan khas asli Aceh pertama di Meulaboh sukses di buka. Jumat (14/07/2023)

Meulaboh selain dikenal dengan banyaknya warung kopi (kopi saring) yang terlihat berjejeran hampir memenuhi setiap sudat kota, juga tidak ketinggalan dalam bidang kuliner dalam menyajikan makanan khas daerah.

Untuk kuliner khas asli aceh sendiri, di meulaboh masih tergolong sangat sulit di temukan, sebab bahan dan rempah yang di butuhkan untuk membuat makan dalam menciptakan rasa dengan khas makanan aceh dibutuhkan pasokan bahannya yang harus selalu ada, sehingga para pengusaha rumah makan lebih banyak menyajikan makanan dan gulai yang variasi.

Hal tersebutlah yang mendasari Nurbaidar owners dapue gampoeng untuk melahirkan salah satu rumah makan di kota meulaboh yang menyajikan makanan khas asli aceh.

" Dapue gampong hadir di Meulaboh agar masyarakat dan para pencinta kuliner mengetahui adanya rumah makan yang menyediakan gulai kampung, karena khusus nya kita di kota meulaboh kurang yang menyediakan gulai khas aceh kampung " Jelasnya Nurbaidar.

Sambungnya. Jadi rumah makan Dapue Gampoeng bukan ikut-ikutan dalam berdagang, ini memang langsung dari ide saya dan juga upaya memperkenalkan gulai khas aceh menu gampong dan cita rasa aceh tetap terasa. Paparnya Owners Dapue Gampoeng.

Nurbaidar menjelaskan aneka jenis menu masakan khas aceh yang akan disiapkan di Dapue Gampoeng.

" Aneka masakan di dapue gampoeng khas aceh yang nantinya akan Redy diantaranya, ayam camplie beukah, berbagi jenis ikan, diantaranya Ikan kerling, ikan lele, keumamah asam pedas, keumamah asam sunti, sambal udang sabu, dan berbagi jenis gulai kampung lain serta juga akan kita siapkan buku menu untuk memudahkan para pembeli " Jelasnya.

Ulfa, yang merupakan salah satu tamu undangan yang hadir dalam kegiatan grand opening dapue gampoeng tersebut menuturkan, saat mencoba hidangan yang disediakan mengingatkan dirinya akan masakan rumahnya, dirinya juga mengatakan kuliner aceh sudah sepatutnya untuk dipertahankan sebagai salah satu bentuk kecintaan pada Aceh.

" Menu makanan yang disediakan sangat luar biasa, berbeda-beda dari beberapa rumah makan yang sudah pernah saya coba, saya memberikan apresiasi kepada owners dan tim, dan tentunya ini harus terus di pertahankan sebagai bentuk mengkampayekan warisan kuliner khas aceh " Tutur sungkanya Ulfa.

Amatan pewarta dalam grand opening yang berlangsung tersebut, terlihat puluhan karangan papan bunga yang berjejer memberikan ucapan selamat untuk Grand opening untuk rumah makan dapue gampoeng.

***